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Sake Carpaccio

Carpaccio de salmón y palta aliñado con jengibre, cebollín, alcaparra y dressing fusión

Usuzukuri

Finas láminas de pescado blanco acompañadas de cebollín y salsa ponzu

Sakana Tataki

Frescos trozos de pescado del día macerados en salsa sésamo.

Tataki Maguro

Cubos de atún sellado sobre vegetales al wok con reducción de aceto, soja y textura de cítricos.

Wakame Salad

Ensalada de wakame con un toque de dressing de sésamo.

Ichi Go Salad

Mix asiático verde con frutillas, queso de cabra con dressing mayo wasabi.

Daikon Salad

Mix asiático con tomate cherry confitado, choclo, palta y dressing yuzu.

Temple Salad

Chirashi Misoshiru

Sashimi mixto 9 cortes

Temple Uni Shooter

Es un shot de erizos.